こんにちは！
上杉惠理子です。
ラグビー ワールドカップ2019
初めてベスト８に進出した日本の試合が気になる
2019年10月20日。
私が主宰するコミュニティ企画
五感で味わう食ツアー
vol.9 漆器で日本酒を 日本酒で蕎麦を
を満員御礼 16名と大所帯で開催しました。
五感で味わう食ツアーは
2018年10月にスタートした
私が主宰するコミュニティ企画。
・食べることも飲むことも大好き
・皆が気軽に きものを着る機会を作りたい
・だけど「フツー」「いつも同じ」はイヤ！
…という私が、毎回
場所を選び、お料理を選び、ゲストを選び、開催しています。
これまで
クラフトビール、お能、中東ワイン、
レコード、ペルシャ、アフリカ…と
毎回違ったテーマで開催してきました。
「おもしろそう！」「素敵！」
とピンっときた方でしたら
どなたでもご参加いただけます^^
vol.9 のテーマは…
／
漆器と日本酒
＼
日本酒だけでも奥深く楽しいのですが
それを敢えて、漆器でいただくことをテーマにしました。
和創塾の生徒さんが何人も
きもので来てくれて、
きもの姿の男性もいらしていて
とても華やかに開催しました。
17時からと早めのスタートにして
まずは日本酒と漆器のミニセミナー。
日本酒伝道師の資格を持ち
日本酒の魅力を広めることを
ライフワークにされている飯塚浩一さんからは
日本酒の基本と選び方について。
飯塚さんのお話でとても印象的だったのが
日本酒は器を変えることでも味が変わる
繊細な和文化を体感できるもの、だということ。
確かに、ワインならグラスだけだけど
日本酒をいただくとき
陶器、ガラス、銀、錫（すず）、枡、そして漆器 と
おちょこや盃の素材でも
いろんな選択肢があるのですね！
へぇ〜〜
たしかに！！
もう一人お話いただいたのが
会津漆器 楽膳の代表兼デザイナーの
大竹 愛希さん。
障がいがある人でも持ちやすいようにデザインされ
会津の職人さんが手仕事で作ってくださる楽膳さんの器は
グッドデザイン賞
Social Products Award
Design for ALL Good Pracrtice
などの賞を受賞されています。
楽膳について詳しくはこちら
＞＞https://www.raku-zen.net/
楽膳さんのこちらの動画には
私も実はこっそりと、参加させていただいています^^
木を削り出した器に
天然の漆を塗った漆器は
高価で、傷がついたら大変だからと
お家にあっても
棚の奥深くで眠っていることがほとんど。
ですが
木でできた漆器は
熱いものを入れても器は熱くなりすぎず
軽くて使いやすい。
本物の漆器なら、傷がついても味わいになるし
お直ししていただくこともできる。
漆器ときものって似てるよね…！！
私も大竹さんに会って
漆器の魅力を知ることができました^^
この日は全員分の漆器の盃
「らく杯」をお持ちくださり
漆器に日本酒で乾杯♪
会場として貸切にさせていただいた蕎麦しおさいさん
店主山本 誠さんが美味しいお料理と
お料理に合わせた日本酒を
次々に出してくださいました。
最後の手打ちのお蕎麦は
北海道の蕎麦だそうです♪ ごちそうさまでした！
お食事をしながら皆さん
おひとりおひとりにも
自己紹介をいただいて。
いやぁ個性豊かな
素敵な方々が集まってくださいました^^
しかも話の流れで
自己紹介の最後に
「えりこさんの好きなところ」
をみんなが添えてくれました…！！
一番多かったのは
ギャップが大きく
オトコマエなところ！
…だそうです笑
あはは❤︎
嬉しすぎますーーー！！
みなさま、ありがとう！！
最後に和創塾の卒業生で
ショコラティエの 好美さんが
手作りの和のショコラをお差し入れくださり
チョコと日本酒で締めました^^
白とピンクのショコラが味噌味！
ちょっと塩気があって
日本酒とぴったり❤︎
新しい発見ができました！！
好美さん、ありがとう！！
器ひとつ、漆器にするだけで
日本酒一本、こだわりを置くだけで
きものをちょっと着てみるだけで
いつもの日常が特別に変わり
いつもと違う豊かさを感じる。
和の文化を
日々の暮らしの中に取り戻すことの幸せを
昨日のイベントで皆と
共有できたことがとてもとても嬉しいです^^
参加くださった
中小企業診断士の堀口さんも
早速ブログに書いてくださったので
よかったらこちらもぜひ♪
https://bit.ly/2BvCB2w
皆さんのおかげで
とっても素敵な会になりました^^
ご参加くださったみなさま
本当にありがとうございました。
五感で味わう食ツアー
次回はまだ準備中♪
私らしくちょっとひねったことをやるのが
この五感で味わう食ツアーのコミュニティ。
何をしようかな〜
ピンときたらぜひご参加くださいね♪
上杉 惠理子
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